7 Masakan Khas Imlek Dipercaya Pembawa Keberuntungan


sisil angelin  February 11, 2021  0 Comment

Tahun Baru China atau Imlek memang menjadi hari yang ditunggu-tunggu setiap tahun bagi yang merayakan Tahun Baru China Dan dirayakan dengan sajian Masakan khas imlek Pembawa keberuntungan. Saat perayaan Tahun Baru China memang memiliki banyak sekali acara, dan perayaan yang berbeda-beda dari setiap daerah yang ada di Indonesia. Namun acara yang biasanya diadakan saat perayaan Tahun Baru China adalah pertunjukan barongsai, menyaksikan pertunjukan kembang api, dan makan bersama sembari membagikan angpao kepada anak-anak ataupun orang dewasa yang belum menikah.

Tapi kalian tau gak sih ternyata makanan yang wajib banget ada saat Tahun Baru China ini dipercaya membawa keberuntungan saat disajikan pada perayaan Tahun Baru China. Mau tau apa saja sih masakan khas China yang dipercaya membawa keberuntungan disajikan saat Tahun Baru China tiba? Langsung aja yuk simak artikel dibawah ini karena GoTravelly bakal bahas lengkap Masakan Khas china dipercaya membawa keberuntungan Jika disajikan saat Perayaan Imlek

1. Buah Jeruk

Jeruk
lifestyle.okezone.com

Saat Tahun Baru Cina memang Buah Jeruk selalu ada dimeja makan ataupun ruang tamu, dan buah jeruk ini dipercaya membawa keberuntungan loh. jeruk atau Cheng sendiri memiliki makna yaitu Sukses (Cheng). Makanya untuk kalian yang ingin sukses didalam pekerjaan, atau studi bisa menyajikan jeruk saat Tahun Baru China.
Warna jeruk yang kuning ini juga memberi makna kekayaan, kemakmuran, dan keberuntungan. Ohya untuk buah jeruk ini juga jangan dihidangkan 4 buah dimeja ya! karena angka 4 dipercaya memiliki makna buruk, dan menjadi angka yang dianggap tidak baik, bahkan ada yang menyebutkan angka 4 adalah angka kematian. Jadi saat menaruh jeruk dimeja pastikan jeruk kalian lebih dari kelimpatan 4 ya! Selain jangan menyajikan 4 buah jeruk dimeja, ternyata buah jeruk yang disajikan dengan batang itu juga memiliki makna loh! Nah makna dari buah jeruk yang ada batang itu melambangkan panjang umur, dan budaya ini sudah ada sejak turun temurun. Jadi sebaiknya belilah buah jeruk yang masih ada batangnya.

Review kuliner

Sehari Menjelajah Guangzhou, Aku Terinspirasi Akan Keberhasilan Pembangunannya

Kopi Oey Sabang

2. Mie Panjang (Siu Mi)

Siu Mi
diadona.id

Siu Mi atau disebut Mie Panjang ini memang selalu ada saat perayaan Tahun Baru China, dan Siu Mie ini memang memiliki ukuran yang lebih panjang dari mie pada umumnya. Selain ada pada saat perayaan Tahun Baru China sui mi juga disajikan saat ulang tahun, karena siu mie ini memiliki ini memiliki makna panjang umur yang dipercaya dari turun temurun oleh masyarakat China. Saat perayaan Tahun Baru China tiba Siu Mi ini akan dimakan langsung, Siu mi ini tidak dipotong, dan saat kalian memakan Siu mi harus dimakan utuh tanpa dipotong ya. Kenapa tidak di potong? karena saat memakan mie panjang secara utuh, dipercaya membuat anda panjang umur, dan beruntung. Jadi saat perayaan Tahun Baru China pastikan kalian membeli Siu Mi ya guys!

3. Ikan Utuh

Ikan Utuh
romadecade.org/

Ikan memang menjadi salah satu Masakan khas imlek Pembawa keberuntungan yang wajib banget ada saat perayaan Tahun Baru China, dan ikan yang disajikan harus utuh tidak dipotong. Hal ini dipercaya membawa keberuntungan, dan ikan yang utuh tersebut biasanya akan direbus atau di goreng. Jika berada di Indonesia biasanya menggunakan ikan gurame, atau ikan mas yang melambangkan keberuntungan. Yang harus kalian tau adaah saat menaruh ikan utuh tersebut kepala ikannya harus dihadapkan kepada orang yang kalian hormati, seperti orang tua, atau tamu yang kalian hormati.

4. Fa Gao

 Fa Gao
sajiansedap.grid.id

Fa Gao ini adalah kue yang berbahan dasar tepung beras, dan sekilas Fa Gao ini mirip dengan kue kukus. Karena kue ini diberi nama Fa Gao yang memiliki makna ‘Fa’ yaitu kemakmuran, dan Fa Gao ini wajib banget ada saat Perayaan Tahun Baru China. Hal ini dipercaya orang Tionghoa membawa kemakmuran, rejeki, dan keberuntungan untuk kalian yang menyajikannya. Jadi pastikan kalian menyajikan Fa Gao saat Tahun Baru China ya guys!

5. Jiaozi

Jiaozi
finedininglovers.com

Jiaozi ini adalah pangsit yang ada sejak tahun 1.800 tahun lamanya, dan menjadi Masakan khas imlek Pembawa keberuntungan yang wajib ada saat Tahun Baru China. Jiaozi ini juga memiliki makna keberuntungan, dan kemakmuran loh! Jiaozi ini sebenarnya terdiri dari beberapa bahan yaitu udang cincang, ikan, ayam giling, sayuran, daging cincang, dan kulit Jiaozi yang tipis. Seingga saat digoreng Jiaozi ini sangat gurih, dan untuk kalian yang tidak suka makanan berminyak Jiaozi ini bisa kalian kukus. Membungkus Jiaozi juga tidak sembarangan karena Jiaozi akan dilipat bagus hal ini melambangka kekayaan, dan jangan pernah membuat Jiaozi dilipat lurus hal ini dipercaya melambangkan kemiskinan. Jadi untuk kalian yang ingin setiap tahun memiliki kemakmuran, maka sajikan Jiaozi dimeja kalian saat Tahun Baru China tiba.

6. Kue Keranjang (Nian Gao)

Nian Gao
ayobandung.com/

Kue keranjang atau disebut Nian Gao ini memiliki arti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’. Kue Keranjang ini melambangkan makmur, dan semakin sukses didalam pekerjaan ataupun studi kalian. Kue Keranjang ini terbuat dari beberapa bahan yaitu gula, kurma cina, daun teratai, ketan, dan beberapa bahan lagi, Kue Keranjang ini memiliki rasa yang manis, teksturnya lembut, dan saat masuk kemulut Kue Keranjang ini bikin nagih loh! Jadi untuk kalian yang ingin sukses, dan makmur didalam kehidupan ini wajib banget menyajikan Kue Keranjang saat Tahun Baru China.

7. Spring Rolls (Chun Juan)

Chun Juan
vegecravings.com

Spring Rolls memang menjadi sajian yang Masakan khas imlek Pembawa keberuntungan banget ada saat Tahun Baru China tiba, dan Spring rools ini memiliki warna yang kuning sekilas berwarna emas. Sehingga memberikan makna kekayaan, makmur, dan apa yang kalian inginkan bisa tercapai. Spring Rolls ini terdiri dari sayuran, potongan daging, dan kulit Spring Rolls yang tipis dilipat menggunakan cara deep frying sehingga memiliki bentuk seperti batangan emas. Untuk rasa dari Spring Rolls ini manis, asin, dan kulit Spring Rolls yang tipis ini memiliki tekstur yang gurih. Spring Rolls ini biasanya dicocol mengguna saus sehingga memberikan rasa yang sempurna saat masuk ke mulut.

Itulah 7 masakan khas China yang dipercaya membawa keberuntungan disajikan saat Tahun Baru China yang wajib kalian sajikan, dan tunggu apalagi ayo sajikan 7 masakan yang ada diatas saat Tahun Baru China tiba ya. Semoga info kuliner membawa keberuntungan untuk kamu yang merayakan Tahun Baru China dirumah. Semoga info diatas ini berguna untuk kalian, Gong Xi Fa Chai Xin Nian Kuai Le!



Leave a Reply