Rujak Cingur Malang

rujak cingur malang

mirzatfakhriz | Sightseeing
Malang, Jawa Timur, Indonesia | vegetarian
01 Jul 2018


Rujak Cingur Malang
Rujak Cingur merupakan makanan khas di Jawa Timur dan dapat ditemui diberbagai kota di Jawa Timur terdiri dari rebusan sayuran, lontong, tahu ,tempe goreng dan cingur atau hidung sapi. Bumbu kacang dan perpaduan petis yang menambah cita rasa nya menjadi B

Rujak Cingur merupakan makanan khas di Jawa Timur dan dapat ditemui diberbagai kota di Jawa Timur salah satunya di kota Batu namun yang berbeda ditempat yang saya beli di Desa Kungkuk ini rujak cingurnya tidak menggunakan buah segar hanya rebusan sayuran, lontong, tahu ,tempe goreng dan cingur atau hidung sapi. Mungkin untuk sebagian orang yang awam akan sangat aneh memakan nya karena tekstur dan penampilan nya yang kurang menarik. Namun berkat bumbu kacang dan perpaduan petis yang menambah cita rasa nya menjadi sangat khas. entah sejak kapan makanan yang menggunakan petis seperti menjadi ciri khas makanan Jawa Timur. Awal pertama kali nyoba di Surabaya rasanya agak sedikit aneh bahkan tidak jarang kupinggirkan cingurnya tapi lama kelamaan jadi terbiasa bahkan minta nambah cingur haha. Rujak cingur yang saya temui di desa kungkuk ini hampir sama seperti di Surabaya karena menggabungkan beberapa petis sebagai bahan bumbunya dan ditambah sedikit terasi dan gula merah berbentuk karamel. Untuk kacang nya sendiri menggunakan kacang tanah yang sudah di goreng karena kacang juga sebagai elemen penting dalam bumbu kacangnya. sangat cocok di makan ditemani dengan teh hangat dan krupuk pastinya. Harga nya juga bervariatif umumnya hanya Rp. 10.000,- namun banyak pedagang yang sudah terkenal menjual nya hingga Rp. 70.000 di kota-kota besar.

Opening Hours
Jam Buka 09.00 - 16.00 atau sampai habis Lokasi Desa Kungkuk, Batu.
SUGGESTED PARADISE
No data.
SUGGESTED CULINARY
No data.