Bakso Ikan Degan Warung Berkah Jogja

bakso ikan degan warung berkah

Emily | Sightseeing
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia | halal
04 Jul 2017


Bakso Ikan Degan Warung Berkah Jogja
Warung ini menyajikan bakso unik dan beda daripada yang lain, kuahnya menggunakan air degan (kelapa muda) yang membuat rasanya lebih segar dan nikmat !!

Siapa sih yang ga suka bakso ?, hampir semua menyukai kuliner yang satu ini, makanan berbentuk bulat ini biasanya dibuat dari daging sapi dan disajikan dengan kuah kaldu sapi, tapi dikota jogja ada satu warung yang menyajikan bakso dengan kuah dari air kelapa muda atau degan, baksonya juga dibuat dari daging ikan kakap, menjadikan serutan degan sebagai pengganti mie dan disajikan didalam satu buah kelapa utuh , wow unik banget kan ?!!

Bakso Ikan Degan Warung "Berkah" begitulah nama yang terpampang didepan warung kecil ini, beralamatkan di Jalan Sugeng Jeroni No 62 walaupun masih terbilang baru warung ini cukup ramai pembeli, yap karena warung ini menyajikan bakso unik yang bisa dibilang adalah yang pertama di kota jogja.

Bakso Ikan Degan ini tercipta dari ide sang pemilik warung yaitu ibu wiwik andriana yang pernah mencoba bakso degan di bandung, namun disana bakso degannya sama seperti bakso biasa yang terbuat dari daging sapi dan kuahnya adalah kaldu sapi hanya tempatnya saja menggunakan kelapa muda, dari pengalaman itulah beliau mencoba meracik bakso dengan resepnya sendiri, kuah bakso yang menggunakan air kelapa muda yang dimasak dengan bumbu rahasia hasil racikan ibu wiwik ini mempunyai rasa istimewa dilidah, agar lebih menyatu baksonya pun dibuat dari daging ikan kakap, bakso ini juga tidak menggunakan mie sebagai pelengkap seperti biasanya, ibu wiwik menggantinya dengan serutan degan, agar lebih meyakinkan beliau lalu mengundang satu salah satu teman yang menjadi koki di hotel berbintang. "Dia bilang bumbu rahasianya dan paduan bakso ikan kakap ini pas dan enak di lidah" Kata Ibu Wiwik yang akhirnya membuka Warung "Berkah" ini pada 12 Desember 2016.

Satu porsi Bakso Ikan Degan ini bisa kalian nikmati dengan harga 13rb jika disajikan di mangkuk batok, dan 18rb jika disajikan didalam kelapa utuh, agar lebih lengkap kalian juga bisa memesan es degan yang disajikan dengan gula aren asli !!

 

Opening Hours
Buka tiap hari pukul 11.00 - 19.00 WIB
SUGGESTED PARADISE
SUGGESTED CULINARY