Warung Léko: Spesialis Iga Sapi Penyet dari Surabaya

warung leko surabaya

pribadiganda | Tourist
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia | halal
08 May 2020


Warung Léko: Spesialis Iga Sapi Penyet dari Surabaya
Menu kuliner iga sapi penyet memang lahir di Kota Surabaya. Masakan yang berbahan utama iga (tulang rusuk) sapi ini ternyata dipopulerkan oleh Warung Léko.

Penikmat kuliner daging sapi, khususnya bagian tulang rusuk (iga), tentu sudah sangat mengenal yang namanya Warung Léko. Warung Léko adalah rumah makan yang menyajikan berbagai macam sajian kuliner berbahan iga sapi.

Hal yang paling khas dari rumah makan ini adalah karena iga sapi yang disajikan dengan cara dipenyet atau dipipihkan (ditekan, dihimpit). Karena menunya yang unik ini, Warung Léko pun dikenal sebagai spesialis iga sapi penyet.

warung leko surabaya
warung leko surabaya
Salah satu menu favorit dari varian iga penyetnya adalah iga penyet goreng (fried beef ribs smashed with special home made sambal). Satu porsi iga penyet goreng dibanderol dengan harga 39 ribu rupiah. Belum termasuk nasi dan minuman.


Di dalam satu porsi iga penyet goreng berisi tiga potong iga yang disajikan di atas cobek dengan lumuran sambal terasi. Selain sambal, iga juga ditaburi dengan bawang goreng yang melimpah.

Saat pertama kali mencicip, terasa daging iga begitu empuk. Tepung goreng yang melapisi daging, bagai kulit yang renyah saat dikunyah. Cita rasa ini hadir karena sebelum digoreng, iga sapi terlebih dahulu direbus lama.

warung leko surabaya
Untuk menambah kesempurnaan rasa, colekkan daging ke sambal di piring cobek. Sambal yang katanya dibuat dari lebih 20 rawit ini bisa membuat pencicipnya megap-megap kepedasan. Karena memang tema kuliner Warung Léko sendiri ini adalah cita rasa pedas.


Warung Léko beralamat di Jalan Manyar Kertoarjo V, nomor 9, Kelurahan Mojo, Kecamatan Gubeng, Kota Surabaya.Perlu diperhatikan, pengunjung yang ingin makan di sini seringkali harus mengantri lebih dulu karena banyaknya pengunjung yang datang.

warung leko surabaya

Opening Hours
Buka setiap hari dari pukul 10.00 - 22.00 WIB.
SUGGESTED PARADISE
SUGGESTED CULINARY