Sop Lidah Ibu Rina

Erik12Konak | Sightseeing
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia | halal
15 Jun 2019


Sop Lidah Ibu Rina
SOP LIDAH khas Makassar ( Halal Food ) Jadi Sop Lidah di Makassar ini adalah termasuk salah satu makanan LEGENDARIS dari 50tahun yang lalu lohh...Resep yang turun temurun dengan citarasa yang menggoda membuat pengunjung rela untuk merogoh kocek lebih dala

Awalnya, rumah makan ini dibuat oleh seorang keturunan etnis Tionghoa bernama Jong. Kemudian usaha ini diwariskan kepada pemilik tempat bernama Hania dan terus berlanjut hingga tiga generasi. Sampai sekarang tempat ini tidak pernah sepi pengunjung. Meskipun sudah berpindah tangan, namun cita rasanya masih sama seperti ciptaan pembuatnya. Resep bumbu masakan ini sudah turun menurun sampai ke cucu Hania bernama Isna, Rina, dan Risma. Racikan asli masakan ini tidak pernah disebarluaskan sampai sekarang. Keistimewaan dari Sop Lidah Lamuru adalah aromanya yang kuat. Kuahnya memiki tekstur agak bening dan sedikit kental serta berisikan potongan daging dan lidah sapi yang empuk. Jeroan lain juga tersedia sesuai permintaan konsumen. Kuliner ini juga dilengkapi oleh bihun, seledri, dan bawang goreng. Agar tidak alot, daging dan lidah sapi sebagai komposisi utama makanan ini dipotong kecil dan dimasak sehari sebelumnya. Proses memasak yang beda dari tempat lainnya ini juga menghilangkan bau amis pada sajiannya, sehingga banyak pengunjung menyukainya. Satu porsinya dibanderol seharga Rp 27.000 saja. Rumah makan ini buka dari jam 9 pagi sampai malam. Suguhan makanan ini selalu menjadi pilihan bagi warga Makassar untuk memenuhi nafsu perut mereka. Jadi, jangan lupa untuk mengunjungi Sop Lidah Lamuru saat berada disini ya!

https://www.youtube.com/watch?v=CW9GosegsmI

Opening Hours
09.00 - 21.00
SUGGESTED PARADISE
SUGGESTED CULINARY