10 Dessert Khas Hongaria, Hidangan Penutup Manis dan Gurih yang Sempurna Untukmu!


Jehan  November 6, 2022  0 Comment

Hongaria adalah salah satu negara di Eropa Tengah yang memiliki beragam jenis hidangan yang akan menggugah selera bagi siapa saja yang mengaku sebagai pecinta kuliner. Salah satu yang menjadi sorotan kuliner dari Hongaria ini adalah ragam jenis desert-nya yang menggoda.

Rasa dari dessert khas Hongaria ini akan menjadi teman makan yang menyenangkan untukmu di setiap saat. Mau tahu apa saja? Yuk, simak!

1. Gerbeaud Cake

gerbeaud cake
rollinginbudapest.com

Kue Gerbeaud Hungaria adalah salah satu makanan penutup tradisional. Awal mulanya kue ini ditemukan sekitar abad ke-18 oleh seorang pembuat manisan bernama Emil Gerbaud yang terinspirasi dari kue penutup lainnya.

Kue Gerbeaud ini termasuk dalam jenis shortcrust cake dengan bahan utama menggunakan tepung serbaguna. Kue jenis shortcrust ini termasuk kue yang mudah dibuat. Kue ini memiliki tekstur yang lembab, dilapisi dengan isian selai dan kacang kenari. Frosting cokelat hitam yang meleleh di atasnya semakin membuat kue ini terasa renyah dan semakin enak saat dicoba.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini cukup sederhana. Selain itu, untuk membuat kue ini kamu tidak memerlukan banyak bahan tetapi kamu bisa menghasilkan kue yang banyak nantinya.

Dan ketika adonan sudah matang menjadi kue lalu siap dihidangkan, kamu tidak butuh waktu yang lama untuk menghabiskannya. Cobalah!

Gotravelly

Cicipi Hidangan Khas Korea Yang Lezat Di Hanaichi Teppan House

Nyobain Berbagai Menu Lezat Di Shichi Japanese Eatery Jombang

2. Dobos Torta

dobos torta
dailynewshungary.com

Kue Dobos, atau Dobos Torte ini memiliki tampilan sederhana namun cukup menggoda dengan kilauan warnanya yang dihasilkan dari karamelisasi gula di atas kue.

Kue yang diciptakan oleh seorang pastry bernama Jozsef C. Dobos pada tahun 1884 ini, memiliki beberapa lapisan. Pada setiap lapisannya diisi dengan campuran butter cream coklat dan karamel.

Pinggiran kue Dobos Torte juga biasa dilapisi dengan beberapa jenis kacang, seperti hazelnut, chestnut, almond, atau kenari.

3. Pogacsa

pogacsa
relish.com

Pogacsa adalah kue dengan rasa gurih yang dibuat dengan ukuran sekali gigitan. Kue ini biasa disajikan saat baru matang dalam keadaan hangat. Biasanya Pogacsa diisi dengan bahan-bahan yang semakin menambah rasa gurih seperti kubis, biji labu, atau daging bacon.

Dessert khas Hongaria yang satu ini memiliki ceritanya sendiri. Masyarakat Hongaria mempercayai bahwa para pahlawan mereka dulunya selalu memakan salah satu kue ini sebelum berpetualang. Bagaimana menurutmu? Apakah pahlawan Hongaria menyukai dessert ini karena ukurannya yang imut untuk digigit?

4. Hungarian Sour Cherry Sponge Cake

hungarian sour cherry sponge cake
tastehungary.com

Hungarian Sour Cherry Sponge Cake adalah jenis dessert yang dibuat seperti kue bolu dengan ceri. Saat kamu menggigit kue ini, kamu akan merasakan sensasi perpaduan manis dan asam yang berasal dari buah ceri.

Kue ini adalah jenis bolu sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah loh! Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan kue bolu pada umumnya. Hanya saja kamu perlu menambahkan buah ceri ke dalam adonan Hungarian Sour Cherry Sponge Cake ini sebelum dipanggang.

Selain itu bahan dasar dari kue ini juga bisa kamu gunakan sebagai bahan kue lain seperti kue gulung yang bisa kamu isi dengan selai atau krim kocok.

5. Hungarian Apple Cake

hungarian apple cake
recipesfromeurope.com

Hungarian Apple Cake adalah dessert khas Hongaria yang klasik. Jika kamu berkunjung ke Hongaria, maka tidak ada salahnya memilih dessert ini sebagai hidangan penutupmu!

Saat mencoba Hungarian Apple Cake ini kamu bisa merasakan sensasi apel yang segar pada setiap gigitnya. Bentuk kue ini berlapis, dimana terdapat buah apel yang telah dihaluskan hingga hampir bertekstur seperti selai. Lalu, diletakkan diantara lapisan kulit yang berbahan kacang kenari tanah. Lalu tidak lupa di atasnya terdapat taburan serbuk putih dari gula bubuk yang semakin menambah rasa manis saat kamu mencobanya.

Perpaduan antara kenari, gula, dan apel dari Hungarian Apple Cake ini tidak pernah menciptakan rasa yang salah dan tidak enak loh. Saat mencobanya, kamu akan merasakan rasa yang pas dari sebuah dessert. Kamu harus mencobanya ya!

6. Rakott Teszta

rakott teszta
sobors.hu

Lagi, dessert khas Hongaria dengan rasa gurih yang bernama Rakott Teszta ini menjadi andalan makanan penutup sarapan atau saat makan siang. Makanan ini cocok kamu coba jika ingin merasakan dessert dengan olahan yang berbeda dari sebelumnya. Proses pembuatan Rakott Teszta harus dipanggang akan menghasilkan rasa yang unik.

Terlebih, saat kamu mencoba hidangan ini kamu akan merasakan rasa keju cottage, krim asam, kismis, dan lapisan mie menjadi satu. Enak bukan?

Rakott Teszta yang kaya akan karbohidrat ini dapat menjadi pilihan dessert-mu saat kamu merasa menu sarapan atau makan siangmu kurang mengenyangkan perut. Apa kamu akan memilih Rakott Teszta sebagai dessert-mu?

7. Hungarian Chocolate Biscuits

hungarian chocolate biscuits
cutoutandkeep.com

Apabila kamu menyukai kue lapis dengan lapisan selai, maka Hungarian Chocolate Biscuits akan sangat cocok untukmu. Tidak, dessert yang satu ini bukanlah jenis makanan yang terlihat berat sebagai hidangan penutup.

Melainkan Hungarian Chocolate Biscuits adalalah dessert dengan jenis ringan seperti biskuit. Hungarian Chocolate Biscuits merupakan biskuit ringan yang dibuat dari bahan seperti tepung, mentega, gula, dan cokelat yang memiliki rasa sederhana.

Adonannya yang terasa lembut semakin enak untuk dinikmati sebagai kudapan. Jenis dessert yang satu ini tidak harus dimakan sebagai hidangan penutup saja, melainkan kamu tetap bisa memakannya sebagai camilan di setiap waktu. Bagaimana apa kamu menginginkannya?

8. Chimney Cake

chimney-cake
dailynewshungary.com

Dessert khas Hongaria ini memiliki bentuk silinder seperti sebuah pipa atau terkadang menyerupai cerobong yang tengahnya kopong. Chimney Cake termasuk dalam jenis roti yang memiliki tekstur seperti donat.

Namun kulit luar dari Chimney Cake ini justru terasa renyah dan sedikit lengket saat digigit. Adonan dari roti Chimney ini digulung dan ditaburi dengan campuran gula dan kenari.

Bentuk dari Chimney Cake terlihat sangat sederhana. Namun karena bentuk dari roti ini berlubang, maka saat dihidangkan orang biasa menambahkan filling ke dalamnya. Biasanya Chimney Cake diisi dengan es krim, krim kocok, atau puding dengan varian rasa. Wah, enak ya!

9. Kolachy Cookies

kolachy cookies
carolinescooking.com

Dessert ini merupakan kue yang biasa disajikan saat perayaan Natal. Adonan krim keju atau isian manis, biasanya menjadi rasa utama dari dessert khas Hongaria yang satu ini.

Kolachy Cookies memiliki tekstur yang lembut dan ringan. Lalu perpaduan krim keju dalam kue ini akan semakin menghasilkan rasa yang enak. Kolachy Cookies juga biasa diberi isi kacang yang tak kalah enak.

Rasa yang tercipta dari Kolachy Cookies ini akan memberimu kenikmatan disetiap gigitnya dengan rasa yang pas. Ingin mencobanya?

10. Butterhorn Cookies

butterhorn cookies
thefreshfig.com

Dessert yang satu ini tidak hanya dinikmati sebagai hidangan penutup saja, melainkan juga biasa disajikan saat pagi hari sebagai makanan ringan untuk menemani secangkir kopimu.

Bentuknya yang kecil, dengan bentuk adonan yang digulung ini memiliki rasa manis yang tidak akan membuatmu merasa bosan. Bahan yang digunakan dalam membuat kue ini biasanya menggunakan kayu manis, gula, dan kacang kenari yang dicincang.   

Orang biasa menyebutnya sebagai kue, namun Butterhorn Cookies ini lebih cocok disebuat sebagai roti. Dengan bentuknya yang seperti sebuah gulungan ini, Butterhorn Cookies memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan renyah sekaligus.

Bagaimana menurutmu tentang dessert khas Hongaria, sangat beragam, bukan? Hidangan penutup apa yang akan kamu pilih untuk menemani menu makanmu kali ini?



Leave a Reply